I nostri vini

I nostri vigneti danno naturalmente basse rese, date dall’età media delle viti e dal terreno povero.
In cantina, poi, lavoriamo le uve seguendo metodi naturali e tradizionali di vinificazione, attraverso lunghe macerazioni sulle bucce. Nei vini bianchi utilizziamo poca anidride solforosa, per evitare le filtrazioni. I risultati di questa cura e ricerca si manifestano nel carattere intenso, sincero, e nella genuina espressività dei nostri vini.

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