PRELUDIO Rosso fermo

Affinato in barrique di rovere

Colore rosso ciliegia intenso. Profumo etereo, con note di more e lampone, di liquirizia e vaniglia. Sapore morbido in bocca, pieno e vellutato, tannino equilibrato.

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne elaborati, arrosti, bolliti e carni bianche speziate.
Vitigno: Croatina (50%) Barbera (50%)
Alcool: 13,5% vol
Comune di produzione: Rovescala
Altimetria del vigneto: 350/370 m slm
Tipo di terreno: Terreno limoso e argilloso
Sistema di allevamento: Guyot classico
Fermentazione: 14-15 giorni sulle bucce
Resa per ettaro: 60 quintali

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.