L’INEDITO Bianco Fermo

Vino di colore paglierino intenso, dal profumo fragrante, fruttato con note di banana e mela renetta. Al palato fine, delicato con una leggera vena acidula.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti, verdure, risotti, piatti a base di pesce e uova.
Vitigno: Chardonnay (100%)
Alcool: 13% vol
Comune di produzione: Pometo di Ruino
Altimetria del vigneto: 360 m slm
Tipo di terreno: Terreno limoso e argilloso
Sistema di allevamento: Guyot classico
Fermentazione: 12-15 giorni
Resa per ettaro: 50 quintali